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なんで酸化して古くなった油は食べられないの？

回答

油が分解されて体に有害な物質が生まれるからです。酸化が進んだ油は風味も悪く、お腹を壊す原因になります。

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# 科学・技術 # 化学 # 酸化 # 食品の酸化
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