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なんでイモ類はゆでるだけで主食になるの？

回答

デンプンが多く、加熱するだけで消化しやすい状態になるからです。特別な加工をせずともエネルギー源として十分に優れています。

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# 世界・国際 # イモ類 # 主食 # 習慣
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