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なんで調味料の「スパイス」は暑い国で人気なの？

回答

防腐効果や食欲増進の効果があるからです。暑さで食材が痛みやすい環境の中で、スパイスを使って食事を安全に楽しむ知恵が発達しました。

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# 世界・国際 # 習慣 # 調味料 # 食文化
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