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なんで発酵食品の「チーズ」は種類が豊富なの？

回答

ミルクの産地や発酵させる菌の種類が違うからです。それぞれの土地の気候や伝統的な製造方法によって、多様な風味のチーズが作られます。

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# 世界・国際 # 発酵食品 # 習慣 # 食文化
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