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なんで乾燥食品は水に戻すと元の形になるの？

回答

植物や肉の細胞が水分を吸収し、膨らむ性質を持っているからです。乾燥で小さくなった細胞が再び水を取り込み、元の大きさに戻ります。

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# 心・気持ち # 乾燥 # 乾燥食品 # 涙
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