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なんで青カビチーズは独特な匂いがするの？

回答

青カビがタンパク質や脂肪を分解する過程で強い成分ができるからです。この変化が独特で強烈な香りを生みます。

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# 食べ物 # チーズ # 乳製品 # 青カビチーズ
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