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なんで自家製ヨーグルトは温度管理が大事なの？

回答

乳酸菌が元気に活動できる温度があるからです。温度が低すぎると固まらず高すぎると菌が死にます。

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# 食べ物 # ヨーグルト # 乳製品 # 自家製ヨーグルト
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