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なんで鶏卵の殻をむくと薄い皮があるの？

回答

殻の内側にある薄い皮は「卵殻膜」と呼ばれます。細菌が中に入り込むのを防ぎ、卵の中身を乾燥から守るバリアのような役割をしています。

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# 食べ物 # 卵 # 鶏卵
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