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なんで温泉卵は生卵よりも体への吸収が良いの？

回答

加熱によりタンパク質の構造が変化し、胃腸で分解されやすくなるためです。生卵よりも消化にかかる時間が短くなります。

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# 食べ物 # 卵 # 温泉卵 # 温泉卵の栄養
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