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なんで味付けゆで卵は冷たいほうがおいしいの？

回答

冷やすことで卵のタンパク質が引き締まり、味がなじみやすくなるからです。味の成分がよりしっかりと定着し、食感もよくなります。

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# 食べ物 # ゆで卵 # 卵 # 味付けゆで卵
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