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なんで砂糖は白くてサラサラしているの?

回答

砂糖の原料であるサトウキビの搾り汁から不純物を取り除き、結晶を純粋にしているためです。この結晶が光を反射して白く見え、乾燥させることでサラサラした状態になります。

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