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米酢をつくるためにはどんな工程があるの？

回答

お米を蒸して麹を作り、アルコール発酵させます。その後に酢酸菌を加えてじっくり発酵させる工程を経て完成します。

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# 食べ物 # 米酢 # 調味料 # 酢
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