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なんで
しょうゆ
の色は地域によって違うの?
回答
気候や食文化に合わせて、好まれる熟成期間が異なるからです。暖かい地域では色が濃く、寒い地域では淡い色が好まれる傾向があります。
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# 食べ物
# しょうゆ
# 調味料
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