同カテゴリの疑問を見る まだ知らない疑問を見る

なんでうすくちしょうゆは素材の色を活かせるの?

回答

色が非常に淡いため、料理の見た目が変わらないからです。野菜や白身魚などの色味を残したまま、味を整えられます。

トップページに戻る