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なんでたまりしょうゆは小麦を使わないことがあるの？

回答

主に大豆だけで仕込む伝統的な製法があるからです。小麦を使わないことで、大豆本来の強い旨味やコクが引き立ちます。

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# 食べ物 # しょうゆ # たまりしょうゆ # 調味料
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