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昔の人はなぜキノコケチャップを作っていたの？

回答

身近な材料で、料理に旨みを加えるためです。当時、高価だった東洋の醤油の代わりとして広く使われていました。

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# 食べ物 # キノコケチャップ # ケチャップ # 調味料
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