同カテゴリの疑問を見る まだ知らない疑問を見る

なんで焼きそばソースは麺によく絡む工夫がされているの?

回答

とろみ加減や粘度が調整されているからです。炒める時に麺全体に素早く味が広がり、ムラなく味付けできます。

トップページに戻る