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なんでハーブは新鮮なものと乾燥したもので使い分けるの？

回答

香りや食感の特長が異なるからです。フレッシュは香りを楽しみ、乾燥は煮込みなどで味を深めるのに使います。

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# 食べ物 # ハーブ # 調味料
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