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なんでローズマリーは長期間保存しても香りが続くの？

回答

葉の密度が高く成分を逃がさない構造だからです。乾燥させても香りの成分が凝縮して守られます。

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# 食べ物 # ハーブ # ローズマリー # 調味料
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