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なんでソフトクッキーはしっとりしているの？

回答

材料の配合で水分を多めに残し、焼き時間を短くしているからです。蒸発する水分を抑えることで、柔らかい食感を保っています。

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# 食べ物 # クッキー # ソフトクッキー # 菓子
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