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なんでソフトクッキーは時間がたつと柔らかくなるの？

回答

周囲の空気中の「湿気」を吸収するためです。クッキーが空気中の水分を取り込むことで、焼いた直後よりも柔らかく感じることがあります。

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# 食べ物 # クッキー # ソフトクッキー # 菓子
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