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なんでソフトクッキーには水分が多く含まれているの？

回答

柔らかさを出すために「砂糖」の種類や「油分」を調整しているからです。水分を逃がさないように作ることで、独特の質感が生まれます。

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# 食べ物 # クッキー # ソフトクッキー # 菓子
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