同カテゴリの疑問を見る まだ知らない疑問を見る

なんでアイシングクッキーは乾かすと固まるの？

回答

アイシングに含まれる水分が蒸発し、砂糖が再結晶するからです。時間が経つと砂糖がしっかり結合して、固いコーティングになります。

に投稿する LINEで送る
# 食べ物 # アイシングクッキー # クッキー # 菓子
トップページに戻る