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チョコレートケーキの生地に空気が入る理由は？

回答

食感を軽くするためです。空気を多く含ませることで、重たい生地がふんわりと仕上がり食べやすくなります。

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# 食べ物 # ケーキ # チョコレートケーキ # 菓子
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