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なんでえびせんべいは軽い食感になるの？

回答

生地を薄く引き伸ばして高温で素早く焼き上げ、内部に多くの小さな気泡を作っているからです。密度が低いため、驚くほど軽い食感になります。

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# 食べ物 # えびせんべい # せんべい # 菓子
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