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なんでまんじゅうは蒸すと膨らむの？

回答

加熱により生地内の水分が水蒸気となり、気体が膨らむためです。また生地に含まれる空気やガスが熱で膨張し、ふっくらとした形になります。

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# 食べ物 # まんじゅう # 菓子
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