同カテゴリの疑問を見る まだ知らない疑問を見る

成分調整牛乳の加工方法を教えて

回答

生乳を遠心分離機にかけて脂肪分を分けたり、膜を通すことで水分を取り除いたりします。機械を使って特定の成分だけを抜き取る方法が一般的です。

トップページに戻る