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強炭酸水で料理をつくるとどうなるの

回答

天ぷらの衣に使うとサクサクになり、肉を煮ると柔らかくなります。泡が食材の組織に入り込むことで、料理をおいしく仕上げる効果があります。

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# 食べ物 # 強炭酸水 # 炭酸水 # 飲料
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