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醤油ラーメンのコクはどうやって出すの？

回答

動物系のスープと醤油ダレを合わせることでコクが出ます。鶏油や背脂を加えるとさらに風味と深みが加わります。

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# 食べ物 # ラーメン # 料理 # 醤油ラーメン
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