同カテゴリの疑問を見る まだ知らない疑問を見る

なんで豆腐ハンバーグは水切りをするの？

回答

豆腐に含まれる水分を取り除くためです。水気を切らないと肉と混ざりにくく、形が崩れてべちゃべちゃになる原因になります。

に投稿する LINEで送る
# 食べ物 # ハンバーグ # 料理 # 豆腐ハンバーグ
トップページに戻る