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なんでピザは焼くと生地が膨らむの？

回答

生地に含まれるイーストが熱で活発になり、炭酸ガスを出すためです。このガスが生地の中に閉じ込められることで、ふっくらと膨らみます。

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# 食べ物 # ピザ # 料理
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