同カテゴリの疑問を見る まだ知らない疑問を見る

なんでステーキの脂身は白いのか?

回答

脂身には脂肪細胞が多く集まっており、光を反射して白く見えます。この脂肪は体温より低い温度で溶けます。

トップページに戻る