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なんでヒレステーキは焼き加減が難しいの？

回答

脂が少ないため加熱しすぎると水分が抜け、硬くなるからです。短い時間で適切に火を通す必要があります。

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# 食べ物 # ステーキ # ヒレステーキ # 料理
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