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なんで水溶性食物繊維は果物や海藻に多いの？

回答

海藻のぬめり成分や果物のペクチンなど、細胞を柔らかく保つ成分がこれにあたるからです。水の中で細胞を保護するために、自然と多く含まれています。

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# 食べ物 # 栄養（食べ物） # 水溶性食物繊維 # 食物繊維
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