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なんでカルシウムを煮出すと白く濁るの？

回答

食材から溶け出したカルシウムが水中の成分と反応し、小さな粒となって浮遊するからです。これが光を散乱させるため、水が白く濁って見えます。

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# 食べ物 # カルシウム # 栄養（食べ物）
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