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なんで小魚のカルシウムは酢と一緒に食べると溶け出すの？

回答

お酢に含まれる酸がカルシウムを溶かす性質を持っているからです。魚の硬い骨が柔らかくなり、カルシウムが体へ吸収されやすい形に変わります。

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# 食べ物 # カルシウム # 小魚のカルシウム # 栄養（食べ物）
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