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なんで海藻のカルシウムは加熱しても性質が変わらないの？

回答

加熱してもカルシウムという物質自体の構造が安定しているからです。スープや煮物に入れても、栄養としての価値は失われません。

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# 食べ物 # カルシウム # 栄養（食べ物） # 海藻のカルシウム
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