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なんでキャベツの芯は硬くて捨てるの？

回答

キャベツの芯は成長に必要な栄養を運ぶため、繊維が太く硬くなっています。食べることは可能ですが、料理の食感を良くするために切り落とすことが多いです。

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# 食べ物 # キャベツ # 野菜
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