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なんでキュウリは焼いたり煮たりすると美味しくなるの？

回答

加熱により甘みが引き出されるからです。青臭さが消えて他の食材と馴染みやすくなります。

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# 食べ物 # キュウリ # 料理と味 # 野菜
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