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ピーマンの栄養は加熱すると減ってしまうの？

回答

加熱するとビタミンCなどの栄養成分が一部壊れて減ります。しかし加熱によりかさが減ってたくさん食べられるので、結果的に多くの栄養を摂取できます。

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# 食べ物 # ピーマン # 野菜
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