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なんでカラーピーマンは緑から色が変わるの？

回答

実が成熟するにつれて、緑色の成分である葉緑素が消えていくからです。代わって、品種に応じた赤や黄色などの色素が作られていくためです。

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# 食べ物 # カラーピーマン # ピーマン # 野菜
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