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ミカンの皮をむくと飛び散る水滴の正体とは

回答

皮の「油胞」から飛び出すリモネンという成分を含んだ油です。勢いよく皮がつぶれることで水滴のように飛び散ります。

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# 食べ物 # ミカン # 果物
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