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なんでバナナは冷蔵庫に入れるとすぐ黒くなるの？

回答

低温障害により細胞が壊れ、酸化が進むからです。寒さに弱い熱帯植物なので、冷蔵庫に入れると皮が黒く変色してしまいます。

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# 食べ物 # バナナ # 果物
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