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なんでレモンを絞ると皮から油が出るの？

回答

レモンの皮にある「油胞」という小さな袋に、香りの成分である精油が含まれているからです。絞る力でこの袋が壊れ、中身が飛び出します。

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# 食べ物 # レモン # 果物
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