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黒毛和種の牛肉は冷めても美味しいのはなぜ？

回答

含まれる脂の融点が低いため、口の中の温度で溶け出すからです。脂の質が良いため、冷めても固まりにくいです。

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# 食べ物 # 牛肉 # 肉 # 黒毛和種
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