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なんでモモ肉はジューシーな味わいなの？

回答

筋肉の間に適度な脂肪が含まれており、加熱で溶け出すからです。この脂のおかげで、肉がパサつかず潤いを感じる味わいになります。

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# 食べ物 # モモ肉 # 肉 # 鶏肉
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