同カテゴリの疑問を見る まだ知らない疑問を見る

なんでバルバリー鴨肉は鶏肉と食感が違うの?

回答

鶏肉よりも筋肉の繊維が太く、歯ごたえがあるからです。独特の弾力と噛み応えが、鶏肉とは違う満足感を生みます。

トップページに戻る