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なんでマグロの刺身は薄切りで食べるの？

回答

厚すぎると繊維が残り、独特の食感が邪魔に感じることがあります。薄く切ることで口当たりがよくなり、脂の旨味が舌に広がりやすくなります。

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# 食べ物 # マグロ # 魚介
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