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なんで紅鮭は缶詰にしても味が落ちないの？

回答

元々脂ののりが良いため、加熱する缶詰の工程を経ても身がパサつかずしっとり感を保てるからです。保存性が高く、美味しさを閉じ込めるのに適した魚です。

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# 食べ物 # サケ # 紅鮭 # 魚介
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