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なんでコウイカの食感は柔らかいの？

回答

肉質が厚く、繊維が他のイカと比べて細かいためです。加熱しても固くなりにくく、独特の弾力と柔らかさがあります。

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# 食べ物 # イカ # コウイカ # 魚介
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